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材质 不锈钢锅

不锈钢304的比较好,传统不锈钢锅都是304的,因为304是最广泛的不锈钢。400系为含铬不锈钢,304为含铬不锈钢,304碳含量在0.04-0.06%,铬不锈钢碳含量要高的多可达到0.1%。 不锈钢锅分类: 1、不锈钢,在空气或弱介质中能抵抗侵蚀的钢即可称为不锈钢...

不锈钢锅304材质的比400的要好。 304不锈钢和 400系列不锈钢的区别: 1、304不锈钢是奥氏体不锈钢,400系列的是马氏体不锈钢; 2、304不锈钢没有磁性,400系列有磁性; 3、一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀,一些需要硬度比较高的却不需要很好的...

在挑选不锈钢炊具时,应注意看标签标识,尽量避免购买“三无”产品。在购买不锈钢锅具时,先在确认下你买来的锅具是放在煤气灶上烧,还是电炉上烧。如果是在专用的电磁炉之类的灶具上使用可以选购高档不锈钢锅具。如果是放在煤气灶上使用,建议你...

高端的是316L不锈钢,耐高温耐腐蚀比较好。常规使用的是304不锈钢,能满足正常使用要求。低端劣质类的用的都是201或202不锈钢,这类不锈基本没什么耐腐性,建议尽量不要使用。

不锈钢有:奥氏体不锈钢、 铁素体不锈钢、马氏体不锈钢、奥氏体--铁素体双相不锈钢、 奥氏体-马氏体钢、 马氏体—碳化物钢。 制作不锈钢锅的材料有:铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢,铁素体不锈钢锅可以在电磁炉上使用,而奥氏体不锈钢锅则不行。但...

合金炒锅 首先要看炒锅的导热能力。金属中导热能力银>铜>铝>铁>不锈钢,银和铜的价格相对较高,市场上很少有这两种材质的炒锅,并且铜溶出来的铜锈还有毒所以一般不用。剩下铝和铁的导热能力适中,但用铝锅炒菜容易溢出铝元素对身体有害。铁的导...

1. 最常见的就是18/10 或者18/8 不锈钢的。锅底是夹纯铝的复合底实现均匀导热。(不锈钢热传导系数15,铝是230)。坚固耐用,导热均匀。但不锈钢不适合隔夜存放高盐,高酸食物。 代表品牌:Fissler(菲仕乐),WMF(福腾堡),上海产 Zwilling(...

1、铝质 铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。 制作内胆的铝质板材多为3003铝板,普通3L、4L规格的电饭煲内胆,多用厚度1.5-1.6mm...

铸铁炒锅就很好!

一般锅有铁锅、合金锅、不锈钢锅具这几种.不锈钢的尤其是304的材质是最好的抗腐蚀抗酸碱的能力都是最好的。 铝锅容易析出铝,在人体内积累会造成老年痴呆,这是因为烹饪的过程中会有醋等调料和铝发生化学反映,导致铝的析出。不过铝锅导热性好,...

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